Кухня — самое сложное помещение в любом здании с точки зрения вентиляции. Здесь недостаточно просто обновлять воздух. Здесь нужно бороться с настоящими врагами: перегретым воздухом от плит, мельчайшими частицами масла, которые оседают на стенах липким налетом, и запахами, въедающимися в шторы и мебель. Обычная приточка с такой задачей не справится.

Именно поэтому профессиональные проектировщики и владельцы ресторанов делают ставку на специализированное оборудование. Кухонные вентиляторы Shuft спроектированы с учетом агрессивной среды, в которой им предстоит работать. Это не переделанные бытовые модели, а инженерные решения, заточенные под высокие нагрузки и жирные выбросы.

Почему кухонная вентиляция требует особого подхода

Главный враг любого вентилятора на кухне — жир. Он попадает в воздух при жарке, смешивается с пылью и превращается в липкую массу, которая налипает на лопасти. Обычный вентилятор быстро теряет балансировку, начинает вибрировать, шуметь и в итоге выходит из строя. Двигатель просто задыхается под слоем отложений.

Shuft решил эту проблему конструктивно. Рабочее колесо и внутренняя поверхность корпуса имеют особую геометрию, которая минимизирует зоны завихрений, где обычно скапливается жир. А материалы, устойчивые к агрессивным средам, позволяют проводить регулярную химическую чистку без риска повредить оборудование.

Конструктивные особенности кухонных вентиляторов Shuft

Инженеры бренда предусмотрели все нюансы эксплуатации в зонах приготовления пищи:

Выносной моторный узел. Двигатель часто вынесен за пределы прямого воздушного потока или защищен специальным кожухом. Это продлевает его жизнь в разы.
Легкосъемные крыльчатки. Для планового обслуживания не нужно разбирать половину воздуховода. Снял, помыл, поставил обратно — пять минут работы.
Увеличенный зазор между лопастями и корпусом. Даже если налет появился, он не блокирует вращение и не создает аварийных ситуаций.
Защита от конденсата. Перепад температур на кухне и в вытяжной шахте приводит к образованию влаги. Внутренняя изоляция и дренажные отверстия не дают воде скапливаться внутри.

Цена на кухонные вентиляторы Shuft зависит от производительности и материала исполнения. Мы готовы предложить конкурентные условия как для розничных покупателей, так и для оптовых партий. Наличие склада в Москве позволяет закрывать срочные потребности объектов, где вентиляция вышла из строя.

Классификация кухонных вентиляторов Shuft по области применения

Серия Shuft	Тип вентилятора	Описание	Область применения / Примеры объектов
EF	Канальный кухонный вытяжной, круглый	Двигатель полностью вынесен из воздушного потока — выдерживает температуру до 120 °C и не контактирует с жиром. Корпус-поддон из оцинкованной стали собирает конденсат и жировой аэрозоль. Крыльчатка с назад загнутыми лопатками. Регулировка скорости через трансформатор TRT или регулятор SRE.	Вытяжная вентиляция профессиональных кухонь: рестораны, кафе, столовые, фудкорты, пищевые производства.
IEF	Канальный кухонный вытяжной в звуко- и теплоизолированном корпусе	Серия EF в корпусе из оцинкованной стали с теплоизоляцией 30 мм. Снижает уровень шума, передаваемого через воздуховод. Поддон для сбора жира и конденсата. Крыльчатка с назад загнутыми лопатками, выход под прямым углом ко входу. Регулировка через трансформатор TRT или регулятор SRE.	Профессиональные кухни с требованиями к акустике: гостиничные рестораны, бизнес-центры со столовыми, кулинарные цеха в жилых зданиях.
RMVE-HT	Крышный вытяжной высокотемпературный	Крышный вентилятор для удаления горячего воздуха и жирового аэрозоля. Двигатель изолирован от потока, рабочая температура до 120 °C. Оснащён лотком для сбора жира с отверстием для слива. Вертикальный выброс исключает обратную тягу при ветре. Корпус из оцинкованной стали.	Крышная вытяжка ресторанов, кафе, столовых, кондитерских цехов и объектов пищевой промышленности.
RMVD-HT	Крышный вытяжной высокотемпературный, усиленный	Усиленная версия RMVE-HT с повышенной производительностью и напором. Предназначена для объектов с интенсивным тепловыделением и большим объёмом вытяжки. Аналогичная защита двигателя и система сбора жира.	Крупные пищевые производства, фабрики-кухни, столовые промышленных предприятий, крупные ресторанные комплексы.
IRMVE-HT	Крышный вытяжной высокотемпературный в звукоизолированном корпусе	Серия RMVE-HT в корпусе с тепло- и звукоизоляцией. Минимальный акустический шум при работе с горячим воздухом и жировым аэрозолем. Двигатель вне потока, лоток для сбора жира.	Объекты с жёсткими требованиями к акустике: гостиничные кухни в жилых корпусах, рестораны в торговых и бизнес-центрах.

Вопросы и ответы по кухонным вентиляторам Shuft

Чем кухонные вентиляторы Shuft отличаются от обычных канальных?

Ключевое отличие — двигатель полностью вынесен из воздушного потока. Это позволяет работать с горячим воздухом до 120 °C и жировым аэрозолем без риска повреждения обмоток. Корпус выполнен в форме поддона для сбора конденсата и жира — обязательное требование для кухонных вытяжных систем. Стандартные канальные вентиляторы для таких условий не предназначены.

Когда выбирать канальный EF или IEF, а когда крышный RMVE-HT?

EF и IEF монтируются непосредственно в воздуховод внутри здания — оптимальны, когда вытяжная шахта проходит через технический этаж или подвесной потолок. RMVE-HT устанавливается на кровле и подходит для объектов, где вентилятор удобнее разместить снаружи. IEF выбирают там, где важна акустика — теплоизолированный корпус снижает шум, передаваемый в помещение.

Можно ли регулировать производительность кухонных вентиляторов?

Да. Серии EF и IEF поддерживают регулировку скорости через пятиступенчатый трансформатор TRT или плавный регулятор SRE. Это позволяет снижать производительность в часы низкой нагрузки и экономить электроэнергию. При подборе регулятора важно учитывать мощность двигателя — специалисты «МикроКлимат» помогут с выбором совместимого оборудования.

Как часто требуется обслуживание кухонных вентиляторов?

Регулярного технического обслуживания не требуется — шариковые подшипники двигателя необслуживаемые. Необходимо периодически чистить крыльчатку и сливать жир из поддона. Частота зависит от интенсивности эксплуатации: на профессиональных кухнях с высокой нагрузкой — раз в 1–3 месяца. Конструкция предусматривает удобный доступ для осмотра и чистки.

Где купить кухонные вентиляторы Shuft и каковы условия поставки?

«МикроКлимат» поставляет оборудование оптом и в розницу. Для ресторанных сетей, управляющих компаний и монтажных организаций — оптовые условия и приоритетная отгрузка. Складские позиции отгружаются в течение 1–3 рабочих дней, доставка по всей России. На всё оборудование действует официальная гарантия производителя. Наличие и сроки — у менеджеров «МикроКлимат».

Просмотренные товары